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Churrasqueiro a Domicilio
Conquista D'Oeste (Mato Grosso) | 14-06-2023
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A arte de dominar churrasqueira, para muitos, é um dom. Saber o ponto certo da carne, como temperá-la, a forma de cortar e até mesmo entender o gosto dos convidados, estão entre os muitos talentos de um bom churrasqueiro. Porém, com a “gourmetização” sendo considerada um elemento cada vez mais importante nos eventos, as habilidades do piloto da churrasqueira também evoluíram.
Afinal, o churrasco não pode ser encarado simplesmente como uma refeição, mas sim como uma experiência sem igual para os convidados. Para isso, um excelente churrasqueiro deve ver o churrasco não apenas como uma simples comida, mas sim uma arte. Neste sentido, ele deve ver a si mesmo como um artista que deve dominar diferentes habilidades para conduzir o churrasco como um verdadeiro espetáculo.
Para deixar o evento que conta com o serviço do churrasco em algo espetacular e inesquecível, é necessário que o churrasqueiro entenda algumas questões cruciais.
Aspecto 1: Qualidade acima de tudo, até mesmo da quantidade
Esta é uma das dicas mais importantes para que um churrasqueiro ganhe um novo status e seja lembrado e indicado para outros eventos. Em um churrasco, o lado gourmet está na forma que ele é pensado. Sendo assim, em tudo o que for servido no evento, lembre-se: a quantidade nunca é mais importante do que a qualidade. Na carne, por exemplo, invista em cortes nobres e de alto padrão. Não se preocupe tanto com a quantidade do que será servido, e sim com sua qualidade e diferenciação.
Aspecto 2: Atenção nos acompanhamentos
Em um churrasco de alta qualidade, os acompanhamentos desempenham um papel muito importante: aumentar a experiência que seu convidado terá com o corte. Você pode optar por acompanhamentos mais tradicionais – arroz, farofa, pão de alho, vinagretes e saladas -, porém, com ingredientes que os deixem mais incrementados. Sobremesas como sorvete, gelatinas e mousses, assim como frutas, também são uma boa ideia.
Sabe aquela história de que “não se deve julgar um livro pela capa”? Pois bem, o churrasqueiro não deve levar isso em conta. Afinal, a entrada é importante e dará uma prévia de como será o evento. Sendo assim, uma boa dica é investir em linguiças artesanais e até mesmo petiscos, como coquetéis feitos com castanhas, damascos, amendoins, uvas passas etc.
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