Manoel Dias Bezerra

É de Ubatuba (São Paulo)

Cadastrado desde 08-09-2020

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Assim é Manoel

Profissional de cozinha com 15 anos de experiência em diversos estabelecimentos gastronômicos e atualmente prestando serviço personalizado.

Apaixonado pela arte de cozinhar apresenta a proposta de uma comida saudável e saborosa, da culinária brasileira, massas e frutos do mar.

Disponível para desenvolver cardápio e preparar refeições em sua casa.
Dias, horários, seleção/compra de insumos e quantidade de refeições a combinar.

Manu Bezerra

Área de trabalho de Manoel

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Serviços

Limpeza e serviços doméstico: Cozinha

Empregos

12/2020 – 01/2023 Pagliacci Hotéis Ltda (Hotel Porto di Mare) Ubatuba/SP
Cozinheiro Geral
Funções – Elaboração de cardápio, coordenação da equipe de cozinha, controle de estoque de alimentos e todas preparações e dos pratos. (à la carte)

02/2018 – 03/2020 Mioto & Sanches Com de Alimentos Ltda. Campinas SP
Cozinheiro
Funções – Preparações de toda mise-en-place, massas em geral, carnes, assados e antepastos. Elaboração de cardápio, lista de compras e toda organização da cozinha.

04/2016– 08/2017 Cond. Edif. Campinas Intern. (Mercure Hotel) Campinas/SP
Cozinheiro
Funções – Preparações de toda mise-en-place na cozinha fria, também montagens e de sobremesas.