Raimunda Souza De Meireles Brito

Assim é Raimunda

Supervisão, treinamento e avaliação de funcionários, no que se refere à qualidade no atendimento ao cliente, segurança de trabalho e higiene no serviço de alimentação, elaboração de cardápios e dietas especiais, com cálculo calórico, disponibilidade de custos e percaptas, elaboração de manual de boas práticas e de procedimentos, operacionais padronizados (pops referentes às operações de higienização de instalações, equipamentos, móveis e pops relacionados à higiene e saúde dos manipuladores), planejamento de compras: quantidade e previsão (semanal e mensal), controle de custos, organização e controle de estoque, junto com recebimento e conferência de mercadorias, ampla experiência na área de refeições transportadas, recrutamento e seleção dos colaboradores do setor, fechamento de cartão ponto, escala de trabalho.

Área de trabalho de Raimunda

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