Chef Clo

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Assim é Chef Clo

Sobre mim – chef italiana e especialista em pasta fresca e pizza

Sou uma chef italiana, com formação em uma renomada escola de cozinha na itália, e uma verdadeira apaixonada pela culinária do meu país. Minha especialidade é a pasta fresca artesanal e, recentemente, estou me aprofundando na arte da pizza italiana, através de um curso especializado, para trazer o melhor dessa tradição para você.

Com uma abordagem autêntica e cuidadosa, ofereço pratos feitos com ingredientes frescos e de alta qualidade, sempre buscando proporcionar uma verdadeira experiência italiana. Desde a pasta fresca, feita à mão e com receitas tradicionais, até a pizza italiana, com massa fina e crocante, preparadas com todo o sabor e a técnica da itália.

Meu objetivo é levar a verdadeira cozinha italiana para a sua mesa, seja em um jantar privado, um evento exclusivo ou até mesmo em workshops sobre pasta fresca e pizza. Cada prato é pensado para encantar os sentidos e criar momentos gastronômicos memoráveis.

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Aulas e Serviços educacionais: Curso de Culinária e Cozinheiro a Domicílio

Eventos: Casamentos | Catering e buffet

Advocacia, Consultoria e Assessoria: Serviços gastronômicos

Empregos

Sou uma chef italiana com formação em uma renomada escola de culinária na Itália, com experiência em hotéis e restaurantes na Itália, Espanha e Portugal. Minha especialidade é a pasta fresca artesanal e, recentemente, estou me aprofundando na arte da pizza italiana. Ao longo dos anos, desenvolvi um grande conhecimento sobre a culinária tradicional italiana e aperfeiçoei minhas técnicas em diferentes contextos gastronômicos internacionais.

Atualmente, estou oferecendo serviços personalizados de chef em casa, criando experiências gastronômicas exclusivas para jantares particulares e eventos, onde preparo pratos autênticos como pasta fresca, pizza, antipasti e sobremesas t italianas como tiramisù e panna cotta.

Além disso, realizo workshops de pasta fresca e pizza, onde ensino as técnicas tradicionais italianas, proporcionando aos participantes uma experiência prática e divertida. Através desses cursos, compartilho meu amor pela culinária italiana, ensinando como preparar pratos autênticos e deliciosos em casa.