Luanna De Souza Correia

Assim é Luanna

Nutricionista com graduação pela Universidade Federal do Tocantins e pós-graduação em Saúde Pública. Experiência em áreas como Saúde Coletiva, atendimento clínico ambulatorial, educação nutricional, e gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Habilidade em elaborar e fiscalizar dietas, coordenar equipes e garantir o controle higiênico-sanitário. Proativa, organizada e com forte compromisso com a qualidade e segurança alimentar.

Área de trabalho de Luanna

Serviços

Empregos

Experiência Profissional:
Casa de Apoio à Saúde Indígena (CASAI) de Gurupi Gurupi – TO (Nutricionista 08/2018 – 08/2023)
•Coordenava e supervisionava o atendimento nutricional e clínico ambulatorial para populações indígenas, integrando a estratégia do Subsistema de Atenção à Saúde Indígena (SasiSUS).
•Realizava triagens nutricionais e acompanhamentos clínicos regulares de 24 leitos, otimizando planos alimentares personalizados.
•Desenvolvia e gerenciava dietas individualizadas e mapas alimentares, alinhando com condições clínicas dos pacientes.
•Monitorava pacientes hospitalizados com visitas regulares, promovendo a continuidade do cuidado nutricional.
•Gerenciava o controle de dispensação de suplementos e fórmulas lácteas, assegurando a eficiência no uso dos recursos.
•Fiscalizava rigorosamente as condições higiênico-sanitárias e revisava cardápios para conformidade e segurança alimentar.
•Planejava e liderava campanhas de educação alimentar e nutricional, promovendo práticas saudáveis.
•Elaborava relatórios técnicos detalhados de monitoramento nutricional e ações educacionais.
•Fornecia orientações e planos alimentares individualizados para pacientes e acompanhantes, com foco em patologias específicas.

Atacadão S.A. Palmas – TO (Nutricionista 03/2018 – 07/2018)
•Implementava e monitorava procedimentos de controle higiênico-sanitário em 02 unidades de alimentação e nutrição (UAN).
•Atuava como Responsável Técnica (RT), supervisionando a produção de mais de 400 refeições diárias, garantindo a qualidade nutricional e segurança alimentar.
•Liderava processos de compras e controle de estoque, reduzindo perdas e garantindo conformidade. Com destaque para o cumprimento de 100% das metas diárias.
•Planejava e elaborava cardápios alinhados às metas estabelecidas, otimizando o uso de recursos alimentares.
•Realizava auditorias semanais com checklists sanitários, assegurando a conformidade com as normas.
•Capacitava equipes em boas práticas de manipulação de alimentos, promovendo melhoria cont na qualidade do serviço.
•Organizava eventos institucionais, incluindo o planejamento de cardápios específicos.
•Estruturava e gerenciava escalas de trabalho da equipe, otimizando a alocação de recursos humanos.

Estudos

Bacharelado em Nutrição – Universidade Federal do Tocantins (UFT) 2018
Pós-Graduação em Saúde Pública – Universidade Norte do Paraná (UNOPAR)

Idiomas

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