Guilherme Estrela

É de Vitória (Espírito Santo)

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Assim é Guilherme

Sou um chef formado no Instituto Gastronómico D'Gallia, em Magdalena del Mar, Peru, e na Le Cordon Bleu, também no Peru, com especialização em culinária peruana, brasileira e mediterrânea. Já atuei em locais renomados, como o restaurante D.O.M., com estrela Michelin, e em hotéis de luxo como o Fera Palace, em Salvador, e o Ka Bru, em Itacaré. Ofereço serviços personalizados de chef em casa, tanto para eventos especiais quanto para o dia a dia, com a possibilidade de preparar refeições semanais, frescas ou congeladas. Também sou especializado em defumados para eventos, trazendo uma experiência gastronômica única. Além disso, ofereço consultoria para hotéis e restaurantes em todo o Brasil, ajudando a criar menus exclusivos e a elevar o padrão de qualidade dos estabelecimentos.

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Área de trabalho de Guilherme

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Serviços

Limpeza e serviços doméstico: Cozinha

Aulas e Serviços educacionais: Curso de Culinária e Cozinheiro a Domicílio

Eventos: Catering e buffet | Churrasqueiros

Advocacia, Consultoria e Assessoria: Serviços gastronômicos

Empregos

Restaurante D.O.M (São Paulo - SP)
Hotel Fera Palace (Salvador - BA)
Hotel Ka Bru (Itacaré - BA)
Txai Resorts (Itacaré - BA)
Restaurante Ugo (Vila Velha - ES)
Restaurante Raiz do Canto (Vitória - ES)
Consultoria Pousada dos Cocais (Aracruz - ES)
Consultoria Hotel Coqueiral (Aracruz - ES)
Consultoria Complexo de restaurantes do Senado (Brasília - DF)
Gerenciamento de Produção Grupo Carone (Serra - ES)