Fernanda Regina Balduino Dos Santos Santos

Assim é Fernanda Regina Balduino Dos Santos

Meu nome e fernanda , sou formada a 13 anos em nutrição , todas as minhas experiências desde estágios ate a formação foram na área de uan. Fiz estagio no sesi empresa que eu tenho muito orgulho em citar, pois pude aprender e colocar em praticas todo o aprendizado que obtive na faculdade .
Com os conhecimentos adquiridos conseguir desenvolver e aprimorar , junto às empresas, todo o conhecimento adquirido, de forma a contribuir na execução das atividades obtendo, assim, o melhor resultado.
Segue alguma atividades realizadas dentro das empresas ;
Elaboração de manual de boas praticas;
Recrutamento, seleção e treinamento;
Organização de documentos administrativos;
Treinamento dos pops;
Controle na prevenção de pragas urbanas;
Orientação, educação alimentar e nutricional para os funcionários;
Elaboração de cardápio
Calculo de calorias de cardápio;
Controle de custo;
Pedidos de compras;
Conferencia de mercadorias
Observar a higienização dos alimentos, equipamentos , utensílios.
Observar fiscalizar e orientar os alimentos nas câmaras frigorificas ;
Organização e fiscalização de estoque;
Coleta das amostra dos alimentos;
Acompanhamento de sobras e restos;
Verificação da limpeza e higienização da unidade;
Além dessas atividades presto consultorias as empresas, faço Manual e Boas Praticas e Fichas Técnicas, dou treinamento para os Colaboradores.

Área de trabalho de Fernanda Regina Balduino Dos Santos

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