Sibelle Soares Garajau

Assim é Sibelle Soares Garajau

Atendo presencial e on-line.
Ajudo os pacientes a transformares suas vidas, terem uma boa relação com a comida e assim se reeducarem.
Minha linha de trabalho é a nutrição comportamental que é uma abordagem com bases científicas que trabalha e defende que os aspectos fisiológicos, sociais, culturais e emocionais da alimentação que devem ser considerados em conjunto
para promover mudanças efetivas de comportamento alimentar.
Para a nutrição comportamental, o porquê e o como se come (as crenças, pensamentos e sentimentos sobre comida)são tão importantes quanto o que se come.

A maioria dos pacientes já sabem o que precisam comer, ou que estão cometendo excessos alimentares, porém não conseguem fazer uma mudança efetiva de hábitos alimentares e de hábitos de vida. Tal fato pode ser observado quando as pessoas emagrecem e voltam a ganhar peso. Quando se muda comportamentos, a perda de peso é consequência do processo, pois comportamento você consegue controlar, mas o peso não.

Para transformações permanentes trabalho com o aconselhamento nutricional que é um processo de ajuda efetiva, com objetivo de estimular o paciente a fazer sua próprias escolhas alimentares, considerando seus desejos, emoções e percepções sobre sua alimentação, respeitando também sua cultura e regionalidade. Neste modelo, o nutricionista assume o papel de terapeuta nutricional, guiando, facilitando o processo das escolhas alimentares mais saudáveis e necessárias aos pacientes.

Sendo assim a terapia nutricional tem como objetivos:
Identificar comportamentos habituais e não saudáveis que o paciente deseja mudar, ou sente que precisa mudar
Criar metas e planos de ação de forma conjunta
Trabalhar com monitoramento
Propor ajustes e adequação da alimentação, não restrição
Construir o plano alimentar em conjunto
Trabalhar com um processo realista, adaptado para a realidade do paciente, e que faça sentido para o paciente
Avaliar o resultado, com foco em comportamento, e seguir um e acompanhamento de metas.
A consulta dura em torno de 40 minutos a 1 hora.

Área de trabalho de Sibelle Soares Garajau

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Serviços

Empregos

Experiências Profissionais

2021
 Clínica Agir – Divinópolis – MG (desde agosto de 2021)

2020
 Interclínicas – Passos – MG (desde maio de 2019)
 Rede Mais – Passos – MG (desde maio de 2019)
 Clínica da Família – Passos – MG (desde março de 2019)
2019
 Clínica Mais Você – Ipatinga - MG (de agosto de 2009 a maio de 2019)
 Clínica Terapia do Corpo – Ipatinga - MG (de setembro de 2010 a maio de 2019)
 Interclinicas – Passos – MG (desde maio de 2019)
 Rede Mais – Passos – Mg (desde maio de 2019)

2018
 Clínica Mais Você - Ipatinga- MG (desde agosto de 2009)
 Clínica Terapia do Corpo - Ipatinga- MG (desde setembro de 2010)
 Bem Viver - Centro Integrado de Saúde - Ipatinga- MG (de fevereiro de 2012 a 2020 de novembro de 2018).
 Projeto Emagrecer Consciente - Ipatinga - MG
 Prefeitura Naque - MG Nutricionista do Programa de Alimentação e Nutrição Escolar (junho de 2017 a fevereiro de 2018)

2017
 Clínica D&A Home Spa abril de 2016 a Janeiro de 2017

2016
 Palestra ministrada: Alimentação no primeiro ano de vida- Farmácia Indiana- Coronel Fabriciano-MG

2015
 Palestra ministrada: Alimentação no primeiro ano de vida- Farmácia Indiana -Ipatinga-MG

2014
 Palestra ministrada: Alimentação no primeiro ano de vida- Indiana Coronel Fabriciano- MG

2012
 Ser Clínicas – desde Janeiro de 2011 até Março de 2012

2010
 Curso Ministrado - Boas Práticas para Manipuladores de Alimento - Restaurante Bom Gosto.Ipatina-MG
 Elaboração de Manual de Boas Práticas de Alimentos e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) - Restaurante Bom Gosto.

2009
 Estágio (curricular) em Nutrição Clínica no Hospital Santa Casa de Caridade - Diamantina/MG. Carga Horária: 180 horas
 Estágio (curricular) em Nutrição Social no PSF Bela Vista – Diamantina/MG. Carga Horária: 180 horas
 Estágio (curricular) em Unidade de Alimentação e Nutrição na GRSA – Empresa Bombril – Sete Lagoas/MG. Carga Horária: 180 horas

2008
 Estágio (curricular) em Unidade de Alimentação e Nutrição na Escola Estadual Matta Machado - Diamantina/MG. Carga Horária: 64 horas.
 Estágio (curricular) em Nutrição Clínica no Hospital Santa Casa de Caridade - Diamantina/MG. Carga Horária: 64 horas.
 Estágio (curricular) em Nutrição Social na Escola Estadual Matta Machado - Diamantina/MG. Carga Horária: 64 horas.
 Estágio (extracurricular) em Unidade de Alimentação Sá Pomaroli - Governador Valadares/MG.Carga Horária: 30 horas.

Estudos

Formação Acadêmica
2015 - 2017 Pós-graduada em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica - Faculdade Unyleya

2013 - 2014 Pós - graduada em Nutrição Clínica e Estética - Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde (IPGS)

2005 - 2009 Graduada em Nutrição (Bacharelado) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)

Formação Complementar

 2021 Curso de Capacitação em Nutrição Comportamental – Instituto de Nutrição Comportamental - Em curso
 2021 Curso Obesidade Infantil – Universidade Federal de Goiás
 2021 Curso Desvendando Artigos Científicos – Professo Dr. Antônio Herbert Lancha Jr. - Em curso
 2021 7º Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental - Curso Imersão em Habilidades de Aconselhamento Nutricional e Entrevista Motivacional Coma Professora Doutora Dawn Clifford, Phd
 2020 Curso Tema: O que é Alimentação Saudável
 2018 Mini Curso Tema: Oficina de atividades em grupo para Educação Alimentar e Nutricional - II Congresso Sul Mineiro de Nutrição - II Sulminutri
 2017 Curso Emagrecimento e Definição: da Bioquímica à Dieta
 2017 Formação em Coaching Nutricional
 2014 Curso de Nutrição Clínica – Iped Cursos .
 2013 Cursos de Extensão – Nutrição e Envelhecimento/ Obersidade na Infância e Adolescência- UERJ

Idiomas

Português

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